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| Morangos Deliciosos! |
Um olá mágico e perfumado!!!
Hoje vamos falar de uma delícia de março... o morango!
Originário dos Alpes, onde crescia de forma selvagem, o morango (Fragaria vesca) era chamado fragrans pelos romanos, como homenagem ao seu aroma intenso.
Nas mesas da antiga Roma, esta fruta aparecia regularmente durante as festas em honra de Adónis. Segundo a lenda, após a sua morte, Vénus chorou lágrimas que, ao tocarem na terra, se transformaram em pequenos corações vermelhos: os morangos.
Romântico, não achas?
Propriedades
Rico em vitamina C e potássio, o morango reforça as defesas naturais do corpo. Tem um efeito refrescante, diurético, purificador e ajuda a combater o ácido úrico. Também é recomendado para quem sofre de reumatismo ou hipertensão, já que estimula a produção de hormonas que fortalecem o sistema nervoso.
Curiosidades mágicas!
Na tradição popular, atribuíam-se virtudes mágicas ao morango. Por exemplo, para evitar mordidelas de cobra, dizia-se que devias apanhar as folhas a 24 de junho (o dia mágico de São João Baptista), secá-las ao sol e fazer um cinto com elas. Nenhuma cobra se atreveria a aproximar-se de ti com esse cinto.
Escolhe bem...
Certifica-te de que estão firmes e com um vermelho uniforme. Se tiverem partes brancas ou verdes, ainda estão por amadurecer. Se os comprares numa embalagem, verifica se não há frutos amassados ou com bolor.
Atenção:
ao pé do morango, que deve estar ainda preso ao fruto; à cor do morango: se for vermelho-escuro, está bem maduro e deve ser consumido rapidamente.
Conservação:
Os morangos são muito delicados, por isso guarda-os no frigorífico, na zona menos fria, por no máximo 2-3 dias. Usa bandejas de cartão ou deixa-os na embalagem original, para permitir a circulação do ar.
Dicas extra:
- Não os laves nem tires o pé se não os fores consumir logo.
- Depois de os lavares rapidamente, remove o pé com um movimento rotativo, sem o arrancar.
- Evita deixá-los de molho; se quiseres limpá-los melhor, junta limão ou vinho branco à água de lavagem.
- Tempera-os só na hora de servir, senão ficam moles.
Receita deliciosa
Ok, ok, morangos com natas são deliciosos...
Mas já experimentaste combinar o aroma e o sabor dos morangos com chocolate derretido? Se ainda não... começa já a lamber os lábios!
Esta receita é super simples e rápida:
Parte 200 g de chocolate negro em pedaços e coloca-o num tacho com 150 ml de natas.
Aquece a mistura em lume médio e mexe até derreter e ficar homogénea.
Agora, tira o tacho do lume e verte a mistura sobre os morangos... bom apetite! |
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